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    姑蘇食話

    作者: 王稼句

    出版社: 山東畫報出版社

    書號: 978-7-547-41237-4

    定價: 68.00

    內容介紹:
    江南興勝,吳郡繁華。土沃田腴,山溫水暖。蘇州更是自古富庶繁華,環境美好,有“人家天堂”之譽。自 然物產豐饒,加之蘇州民風食不厭精膾不厭細,形成了姑蘇美食精工巧做、文藝雅致的風格。本書作者王稼句,久居蘇州,研吳地史料,是地方文化專家;好美食美 酒,是飲饌通人。他在書中寫道:“蘇州飲食,實在是一個豐厚博大的文化形態,細細道來,當是長篇巨制,本書只是淺近地作點介紹和描述,有時還稍稍延伸開 去,讓讀者從飲食的角度,更多地知道一點蘇州文化史上的往事。
    作者介紹:
    王稼句,蘇州人,1958年生,1982年大學畢業。先后供職于蘇州市文聯、蘇州雜志社、古吳軒出版社。中國作家協會會員。從事寫作三十馀年,有著作五十馀種,近作有《消逝的蘇州風景》《一時人物風塵外》《晚清民風百俗》《江南煙景》等。
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